中國擁有13億人口，既要滿足供應又要保證安全，中國食品產(chǎn)業(yè)擔負的任務十分艱巨。王平說，建國以來，特別是改革開放以后，中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速。如今食品產(chǎn)業(yè)已成為中國國民經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，同時也是涉及到民生的基礎性產(chǎn)業(yè)。

　　對于食品安全工作，中國政府一直高度關注。王平說，2013年國家食藥總局成立以后，按照國務院的部署，采取了一系列的專項整治措施，推動和積極進行相關法律法規(guī)的建設，與各個部委和各地的政府、食品藥品監(jiān)管部門開展了一系列的食品專項治理行動。通過政府、社會媒體、相關的協(xié)會組織，加上企業(yè)的誠信自律和主體責任，目前我國食品安全狀況已經(jīng)形成了穩(wěn)中向好的形勢。

　　“當前，我國食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，可以說是正處于重要的戰(zhàn)略機遇期。這期間存在著機遇，可以說也面臨著挑戰(zhàn)，面臨著我們相關的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、轉型升級的一系列的挑戰(zhàn)。所以，在當前按照中央的部署，全力做好食品安全工作，對于保障和促進我們食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。”王平說。

　　據(jù)了解，2015年國際食品安全會議由國家食品藥品監(jiān)督管理總局主辦，聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織、世界衛(wèi)生組織和荷蘭駐華大使館協(xié)辦，中國食品藥品國際交流中心和中國經(jīng)濟網(wǎng)具體承辦。中國經(jīng)濟網(wǎng)對會議全程進行文字、圖片和視頻直播。

2015年國際食品安全會議