(1)部長理事會:最高權力機構,由各成員國石油部長或相應官員組成,主席由各國輪流擔任,每年召開兩次會議。負責制定宏觀政策和管理規(guī)章,指導各項工作。(2)執(zhí)行局:由各成員國副部長組成,每年至少召開三次會議,主席由各國輪值。協(xié)助部長理事會指導該組織的活動,審議預算草案,處理有關協(xié)議的執(zhí)行及其相關事務,制訂部長理事會的日程安排。(3)秘書處:設秘書長一職,每三年改選,可連選連任。按理事會和執(zhí)行局制定的政策處理日常事務。下設能源、經濟與技術、信息與資料、財政與公共管理等部門。(4)裁決法庭:由正副5名主席和5名法官組成。負責調解成員國之間或成員國與有關石油公司發(fā)生的糾紛。該法庭亦負責提供咨詢,其裁決對成員國具有約束力。
海灣地區(qū)的石油最先于1927年在伊拉克北部的基爾庫克附近被發(fā)現(xiàn),伊拉克自然也就成為海灣地區(qū)最早從事原油商業(yè)生產的國家。10年后,沙特阿拉伯、科威特和其他海灣地區(qū)國家陸續(xù)發(fā)現(xiàn)石油資源,大規(guī)模的商業(yè)開采由此展開。
二戰(zhàn)時期,美國總統(tǒng)羅斯福曾經問美國著名石油地質學家埃弗里特-李-德戈里爾:“海灣地區(qū)的石油儲量,對世界的未來有多大的重要性?”對沙特、科威特、伊拉克和伊朗進行了實地考察之后,他的回答是:“世界石油的重心,將從墨西哥灣-加勒比地區(qū),轉移到中東的波斯灣地區(qū)。”