中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月15日訊(記者 勾雅文)6月15日,2015年國(guó)際食品安全會(huì)議在北京舉行。德國(guó)聯(lián)邦食品農(nóng)業(yè)部食品安全司國(guó)際政策處處長(zhǎng)保羅-內(nèi)伊(Paul Ney)在會(huì)議上發(fā)言時(shí)表示,不僅是相關(guān)的主管當(dāng)局,政府機(jī)構(gòu)和食品行業(yè)的參與者對(duì)食品安全問(wèn)題的理解也非常重要。歐洲、歐盟和中國(guó)對(duì)食品安全有著相似的理解,這就意味著我們未來(lái)的合作有著很好的起點(diǎn)。>>>點(diǎn)擊進(jìn)入專題
談到歐洲、歐盟和中國(guó)對(duì)于食品安全理解的相似之處,保羅-內(nèi)伊分析說(shuō):“第一,我們的目標(biāo)都是要保護(hù)人的健康。第二,都是要防止欺詐消費(fèi)者的行為。同時(shí),也都倡導(dǎo)提供精確的食品安全信息。”
同時(shí),保羅-內(nèi)伊還進(jìn)一步對(duì)歐盟的食品安全的七大原則進(jìn)行了介紹,分別為:第一,食物鏈原則;第二,生產(chǎn)者責(zé)任;第三,食品的可追溯性;第四,獨(dú)立的科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;第五,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與風(fēng)險(xiǎn)管理的分離;第六,預(yù)防的原則;第七,透明的風(fēng)險(xiǎn)溝通原則。
作為歐盟的一員,德國(guó)的食品安全體系等級(jí)也相當(dāng)嚴(yán)格和細(xì)致。保羅-內(nèi)伊表示,德國(guó)的食品安全監(jiān)管涉及兩個(gè)層面——政府層面和企業(yè)層面,這兩個(gè)層面相互協(xié)調(diào),共同對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督和監(jiān)測(cè)。
據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解,在政府層面,歐盟委員會(huì)、德國(guó)聯(lián)邦食品農(nóng)業(yè)部以及16個(gè)州的部門(mén)等實(shí)行監(jiān)督工作。而企業(yè)層面則強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)的自我監(jiān)測(cè),每年德國(guó)有40萬(wàn)的樣本被測(cè)試,這意味著每1千位居民要收集5萬(wàn)個(gè)樣本,而每年進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試更是達(dá)到了100萬(wàn)次。
據(jù)悉,2015年國(guó)際食品安全會(huì)議由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局主辦,聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織、世界衛(wèi)生組織和荷蘭駐華大使館協(xié)辦,中國(guó)食品藥品國(guó)際交流中心和中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)對(duì)會(huì)議全程進(jìn)行文字、圖片和視頻直播。
2015年國(guó)際食品安全會(huì)議